艾生素,眾專家共同努力的結果,定位于市場的創新
型植物提取物
百里香酚
+
百里香酚)
≥
12%
/
百里香酚
=
2:1
抗菌活性
?疏水性化合物如百里香酚和香芹酚具有對細胞膜的高親和性,它們的插 入引起細胞膜的物理化學性質的變化。這些化合物和細胞膜之間的相互 作用被描述為同時影響脂質信號和所述雙層的穩定性,從而導致膜完整 性降低,增加質子穿過膜的被動通量。
?羥基和游離電子的一個系統的存在是對酚類化合物的抗微生物活性是重要的。這種結構允許黃金水果作為質子交換器,從而降低跨越胞質膜的梯度。耗竭質子的驅動力和消耗ATP池,最終細胞死亡。
Cells membranes are selectively permeable due to
their structure. Maeda Biology Review.
Schematic overview of the hypothesized proton-
transfer mechanism. Ulteel et al.; 2002
抗氧化活性
廣泛存在于植物中的許多物質具有不同的化學特性,可以作為天然抗氧化劑??寡趸瘎┩ㄟ^抑制氧化鏈式反應的啟動和進一步反應,或抑制其他物質的氧化(Velioglu et al., 1998) 。因此,天然的抗氧化劑,能保護生物的重要細胞成分免受活性氧化物種引起的氧化過程。(Su et al., 2007).
酚類化合物具有高的抗氧化活性主要通過三種機制:自由基清除活性(Zheng et al., 2009),過渡金屬螯合活性(Andjelkovi? et al., 2006)和單線態氧淬滅能力(Mukai et al., 2005).
百里香酚和香芹酚具有很高的自由基清除活性::
抗氧化活性 (DDPH µmol TE mmol-1)
?百里香酚 : 0,5 (Kulisic et al. 2004) 0,16 (Tepe et al. 2005)
?香芹酚 0,4 (Kulisic et al. 2004) 0,25 (Tepe et al. 2005)
保護肝臟
百里香酚改善了對乙酰氨基酚和CCl?誘導的肝細胞損傷:
?通過預防血清酶(ALP,AST和ALT)水平的提高(持續暴露于毒素下)?抗氧化活性.
?清除自由基的作用.
?抗脂質過氧化作用的屬性.
K.H.
Janbaz.
Pak.
J.
Biol.
Sci.,6
(5):448-451,2003.
抗炎活性
COX-2
TNF-
α
IL-
1β
IL-10
Fig. 1.香芹酚對COX -2 mRNA(A), IL-1β mRNA(B), TNF-α mRNA(C), and IL-10 mRNA(D) 水平的影響。小鼠注射香芹酚(CA: 100
mg/kg)或介質(對照組:5%Tween 20在生理鹽水中)注射弗氏完全佐劑(CFA)的前40分鐘。炎癥標志物的水平測定注射
CFA后2小時。生理鹽水組接受注射生理鹽水代替CFA。 * CFA=強效消炎劑。
M.d.S. Lima et al. European Journal of Pharmacology 699 (2013) 112
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